A veces no tenemos tiempo, otras veces no sabemos qué cocinar, y por momentos no se nos ocurre qué ingredientes comprar (o a dónde).

Desde el Banco de Alimentos, te presentamos un RECETARIO VIRTUAL donde podrás ver recetas fáciles, ricas y nutritivas.

Podés participar en nuestras redes con el link #RecetasBDA y compartirnos la tuya!!

Fajitas de garbanzos

Necesitamos:

• 100 gramos de harina de garbanzos
• 200 ml de agua
• Sal a gusto

Procedimiento:

• Mezclamos todos los ingredientes y precalentamos una sartén con un chorrito de aceite (el que tengan!)
• Vertemos la mezcla y cocinamos de ambos lados
• Cuando están listas las fajitas, rellenamos a gusto ¡y a comer!

Galletas de chocolate

Necesitamos:

• Una taza y media de crema de avellanas o de maní
• Un huevo
• 1 ¼ taza de harina (la que tengan!)
• Chips de chocolate a gusto

Procedimiento:

• En un bowl mezclá la crema de avellanas o de maní, con el huevo y agregá la harina junto con los chips de chocolate.
• Mezclá hasta incorporar
• Formá bolitas y colocá sobre una fuente previamente enmantecada
• Horneá durante 15 minutos a 180 grados

Arroz:

Necesitamos:

• Una zanahoria rallada
• Dos huevos
• Condimentos
• Arroz de varios días

Procedimiento:

• Mezclar todo hasta que quede uniforme y poner a un horno alto durante 20 minutos

Berenjenas:

Necesitamos:

• Una berenjena
• Un diente de ajo
• Sal
• Un poco de aceite (¡opcional!)

Procedimiento:

• Ponemos la berenjena sobre el fuego de la hornalla hasta que esté quemada en cada lado. Luego abrimos y separamos la parte de adentro
• Picamos el ajo
• Procesamos la parte de adentro de la berenjena con el ajo, un poco de sal y el chorrito opcional de aceite hasta que quede homogéneo
• ¡Servimos la pastita y acompañamos con el snack favorito!

Bocaditos:

Necesitamos:

• Cereales a gusto
• Yogur firme
• Frutillas (¡o la fruta que desees!)

Procedimiento:

• Unimos los cereales con el yogur
• Colocamos en moldes para bocaditos o estirados en una fuente
• Agregamos por encima la frutilla lavada
• Dejamos enfriar por una hora ¡Y listo!

Tortillas vegetarianas:

Necesitamos:

• Una remolacha
• Dos huevos
• Media taza de harina.

Procedimiento:

• Lavá y rallá la remolacha
• Batí los huevos en un bowl
• Poné a precalentar una sartén con un chorrito de aceite (el que quieras!)
• Mezclá los huevos, con la harina y la remolacha rallada hasta que quede bien unida
• En la sartén bien caliente cocinar vuelta y vuelta
• ¡Podés servirlas con ensalada, puré o solas!

Helado de frutas natural:

Necesitamos:

• Bananas (si están bien pasadas, ¡mejor!)
• Leche de vaca o vegetal
• Minipimer o pisa papas

Procedimiento:

• Pelamos las bananas y las dejamos en el freezer por un día
• En un bowl las mezclamos con un chorrito de leche
• Procesamos hasta que quede la textura de helado ¡Y listos para servir!

Bizcochuelo casero:

Necesitamos:

• 6 Huevos
• 180 gr. de azúcar
• 180 gr. de harina 0000
• Esencia o ralladura cítrica opcional

Procedimiento:

• Batí los huevos con batidora eléctrica
• Agregá el azúcar en forma de lluvia
• Luego agregá la harina tamizada e integrala con movimientos envolvente
• Pasala a un molde enmantecado y enharinado
• Metelo al horno 160-180° durante 45 – 50 minutos, o hasta que metas un palito y lo saques limpio

 

Budín de Zanahoria:

Necesitamos:

• 1 zanahoria grande
• 2 huevos
• 150 gr azúcar
• 100 ml aceite
• 1 taza harina leudante.

Procedimiento:

• Batí los huevos con batidora eléctrica o a mano
• Agregá el azúcar en forma de lluvia y el aceite
• Agregá la harina tamizada e integrala con movimientos envolvente
• Sumá la zanahoria rallada
• Pasala a un molde enmantecado y enharinado
• Metelo al horno 160-180° durante 45 – 50 minutos, o hasta que metas un palito y lo saques limpio