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Voluntarios
Desde la Fundaci贸n Banco de Alimentos buscamos ser un apoyo para las organizaciones sociales, no solo desde lo alimentario, sino tambi茅n respondiendo a sus necesidades de log铆stica, interioriz谩ndonos de su realidad particular y poniendo a su alcance oportunidades de capacitaci贸n y de encuentro entre ellas.
M谩s formaci贸n en Nutrici贸n
Durante 2012 se brindaron capacitaciones a muchas de las organizaciones comunitarias que trabajan con nosotros.
Knorr, Nestl茅, el Ministerio de Agricultura, Ganader铆a y Pesca y la Fundaci贸n Caminando Juntos apoyaron distintos encuentros que se ofrecieron a lo largo del a帽o sobre el consumo de frutas y verduras, una buena hidrataci贸n, la importancia de la mesa compartida, el armado de men煤s y la higiene en la cocina.
Este a帽o tambi茅n se concret贸 la instalaci贸n de un televisor LCD en el 谩rea de retiro de alimentos, con el objetivo de aprovechar mediante contenidos educativos el tiempo de espera de los responsables de los comedores. Con el apoyo de Banco Galicia, se edit贸 un video con consejos nutricionales que se proyecta junto con otras informaciones de inter茅s.
Adem谩s, este a帽o tres pasantes de la Universidad de Belgrano est谩n visitando las organizaciones comunitarias para chequear las condiciones higi茅nico-sanitarias y en base a lo detectado elaborar una capacitaci贸n para responsables y cocineras de los comedores.
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Talleres 2011
Durante 2011 se dictaron varios talleres que permitieron a representantes de las organizaciones sociales incorporar nuevos conocimientos:
-Talleres de formaci贸n en forma conjunta con el Centro de Desarrollo Comunitario (CDC) de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UBA y CONIN. Los temas tratados fueron: manipulaci贸n de alimentos y nutrici贸n en la ni帽ez, producci贸n de aves traspatio y jardiner铆a pr谩ctica (capacitaci贸n laboral).
- Taller 鈥淒esarrollo de fondos - C贸mo pasar de la supervivencia a la sustentabilidad organizacional鈥, dirigido a las OCV que forman parte del Proyecto Becas, para darles herramientas para lograr sustentabilidad econ贸mica.
Foco en la nutrici贸n: en alianza con empresas y otras organizaciones, se brindaron varios talleres sobre alimentaci贸n saludable de los que participaron distintas entidades.
- Aprender, Crecer y Comer 鈥 Knorr. Objetivo: estimular el consumo de frutas y verduras, y concientizar sobre los beneficios de una buena hidrataci贸n y la importancia de la mesa compartida. Beneficiarios: 35 madres, personal del comedor y 50 ni帽os de los apoyos escolares Casa del Ni帽o Ntra. Sra. de Caacup茅, San Fernando, y Taller San Jos茅, Vicente L贸pez.
- Desarrollo de Organizaciones Comunitarias a trav茅s de Capacitaci贸n - Uni贸n Europea. Objetivo: capacitar en prevenci贸n de salud, alimentaci贸n y gesti贸n de las organizaciones. Beneficiarios: Centro de Apoyo Escolar Crecer y C谩ritas Diocesana San Justo.
- Talleres sobre Educaci贸n Alimentaria Nutricional - Fundaci贸n Educacional. Objetivo: educar para construir las bases de una cultura alimentaria y h谩bitos de vida saludables. Beneficiarios: 790 chicos de cuatro escuelas (Colegio Madre Teresa, de San Fernando; Colegio Virgen del Carmen, de Vicente L贸pez; EP Nro. 24 de Pilar y EP Nro. 25 de Tigre).
- Programa Ni帽o Saludable 鈥 Nestl茅. Objetivo: brindar capacitaci贸n sobre nutrici贸n y alimentaci贸n saludable a ni帽os. Beneficiarios: 200 ni帽os de 4掳 y 5掳 grado de EP Nro. 25 y Obra Comunitaria Marcelino Champagnat, Tigre.
| 鈥淟a verdad que fue un placer recibirlos, varios maestros tomaron los talleres como disparador del tema en el aula y siguieron haciendo actividades. Todos quedaron muy contentos. 隆Mil gracias por acompa帽arnos en el camino!鈥.
Testimonio de Alejandra Simolo, Colegio Madre Teresa, San Fernando, participante en Talleres sobre Educaci贸n Alimentaria Nutricional |
- Orientaci贸n Nutricional
El objetivo de este programa es dar asesoramiento nutricional a un universo de organizaciones comunitarias que manifiesten, o en las que se perciba, la necesidad de tal orientaci贸n tanto para personas sanas o con enfermedades que requieran de una dieta especial.
Tambi茅n se brindar谩 asesoramiento sobre el aporte nutricional de alimentos que no formen parte de los h谩bitos alimenticios de las organizaciones y que, por lo tanto, no est茅n acostumbradas a incorporar en sus men煤s, pero que les llegan a trav茅s de la Fundaci贸n.
Este proyecto busca ampliar el conocimiento sobre la problem谩tica compleja de la alimentaci贸n y la nutrici贸n, apuntando a la participaci贸n activa de los referentes de las organizaciones, as铆 como tambi茅n聽de sus聽beneficiarios.
Objetivos espec铆ficos
- Generar espacios de trabajo entre organizaciones e instituciones y la FBA. Capacitar a beneficiarios y referentes de las organizaciones e instituciones sobre la importancia de la nutrici贸n en la alimentaci贸n. Establecer espacios de intercambio de experiencias con las diferentes organizaciones e instituciones.
Hace click aqu铆 para conocer nuestros Tips Nutricionales
鈥淎prender, comer y crecer鈥 Concurso de recetas con verduras A continuaci贸n presentamos riqu铆simas y saludables recetas compartidas por mam谩s del jard铆n 鈥淟as Lomitas鈥, de San Mart铆n. Todas ellas participaron en el primer Taller 鈥淎prender, comer y crecer 鈥, organizado en 2010 por la Red Argentina de Bancos de Alimentos y Knorr, para promover el consumo de vegetales y frutas y la integraci贸n familiar a la hora de las comidas. 隆Probalas, haciendo click aqu铆! |
- Copa de leche
El programa consiste en complementar con un refuerzo alimentario el desayuno/merienda de las organizaciones seleccionadas, garantizando la entrega de una copa de leche diaria. Adem谩s, brindar asesoramiento nutricional al p煤blico objetivo, aportando dietas mensuales, recetas y estimulando la incorporaci贸n de alimentos que no forman parte de sus h谩bitos alimenticios.
- Proyecto 鈥淎limentando redes鈥
Entre el 26 de agosto y el 14 de noviembre de 2011, gracias al aporte de Fundaci贸n Danone, se dictaron 14 talleres聽en los que participaron 85 entidades, con el objetivo de聽potenciar el trabajo en red por partido. Se trabaj贸 en las siguientes localidades: Lomas de Zamora, Avellaneda, Escobar, San Mart铆n, Malvinas Argentinas, San Miguel, Lan煤s, Almirante Brown, Hurlingham, San Isidro, San Fernando y Berazategui.
- Programa Vamos
Mediante el Programa Vamos llevamos alimentos a aquellas organizaciones que no cuentan con flete propio ni con medios econ贸micos para enfrentar su costo. Gracias a Exo-log铆stica y Tasa Log铆stica, dos empresas que donaron servicios, acercamos alimentos a 54 organizaciones.
La Empresa Exo-log铆stica nos acompa帽贸 durante el 2011 realizando ruteos a 28 organizaciones de Malvinas Argentinas, Zona Sur, Moreno y Florencio Varela. Gracias a ellos logramos entregar 87.579 kilos de diversos productos.
La Empresa Tasa Log铆stica realiz贸 durante 2011 ruteos a 26 organizaciones en las zonas de CABA, Jos茅 C. Paz, San Miguel y Berazategui. Con su ayuda se entregaron 106.292 kilos en el a帽o.
- "Cosechamos una sonrisa": Rescate de Papas Fritas en l铆nea de producci贸n
En el marco del programa de "Rescate en l铆nea de producci贸n", a mediados de 2011 logramos poner en marcha el proyecto "Cosechamos una sonrisa", conjuntamente con Farm Frites Argentina, el Grupo Rhuo, Zucamor, Cool Mind y otras empresas.
El programa consiste en el rescate de papas fritas precocidas y congeladas obtenidas como parte del proceso productivo, elaboradas bajo los m谩s altos est谩ndares de calidad y cuya 煤nica variaci贸n es el tama帽o del bast贸n. Con una peque帽a modificaci贸n en la l铆nea se pudo incorporar una estaci贸n de trabajo que permiti贸 envasar estas papas m谩s peque帽as.
Actualmente estamos recuperando 15.000 kg de papa por mes.
Cada empresa participa seg煤n el rubro al que pertenece, aportando productos o servicios. De esta manera, articulando los esfuerzos de distintas entidades, es posible obtener un producto terminado que de otra forma no estar铆a al alcance de la Fundaci贸n y que, por su intermedio, llega a la red de organizaciones sociales beneficiadas.
