Juntos podemos mejorar la calidad de las comidas que servís en tu comedor utilizando alimentos que sean económicos y de alto valor nutricional, y brindándote ideas que puedas aplicar en tu casa para mejorar también la alimentación de tu familia.

En esta sección podés encontrar recetas y consejos para aprovechar mejor los alimentos. También te daremos algunas recomendaciones para mejorar la higiene en la cocina y evitar enfermedades que se trasmiten a través de los alimentos.

A continuación te ofrecemos recetas simples, económicas y ricas para preparar con legumbres, con brócoli y coliflor o con arvejas; también algunas preparaciones con mayonesa, y nutritivos postres en base a yogur:

Recetas con legumbres

Recetas con arvejas

Recetas con brócoli y coliflor

Preparaciones con mayonesa

Recetas con yogur

Cuando cocines, es importante tener en cuenta algunos consejos de higiene para evitar la trasmisión de enfermedades. Haciendo clic aquí podrás leer las RECOMENDACIONES DE HIGIENE en la cocina.

También te ofrecemos a continuación algunos TIPS y varias RECETAS para cocinar con VERDURAS y FRUTAS e información para aprovechar mejor sus nutrientes. ¡No te las pierdas!

Especial boletín "Vinculándonos": todo sobre Frutas y Verduras

Tips: verduras y frutas de invierno; frutas y verduras en la prevención de enfermedades

Recetas con Acelga

Recetas con Lechuga

Recetas con Mandarina

Recetas con Verduras

Recetas con Zanahoria

Recetas con Mermeladas

Para que aprendas más sobre las cualidades de este grupo de alimento, te proponemos un verdadero y falso sobre frutas y verduras:

• Verdadero y Falso de frutas y verduras

Desde la Fundación Banco de Alimentos creemos que ayudar a mejorar la calidad de la alimentación que se brinda en las organizaciones comunitarias es tan importante como facilitarles el acceso a los alimentos.

Como paso fundamental para avanzar en ese camino, nuestro equipo de nutrición elaboró el primer Informe Nutricional, del cual surge que necesitamos aumentar la cantidad de lácteos y frutas y verduras que entregamos.

Además, podés hacer consultas o sugerencias a nuestras nutricionistas al teléfono 4724-2334 interno 34 o mandando un mail a: Esta dirección electrónica esta protegida contra spambots. Es necesario activar Javascript para visualizarla